Vaječné pokrmy k Velikonocím prostě patří, stejně jako velikonoční nádivka na slavnostní jarní stůl. Každý ji připravuje trochu jiným způsobem, někdo do ní přidává kopřivy, někdo houby a někdo zase pro změnu slaninu. Tentokráte jsme si pro vás připravili recept se slaninou.

Co budete potřebovat:

· 1 veka

· 1 velká cibule

· 100 gramů šunky

· 100 gramů anglické slaniny

· 3 – 4 vejce

· 200 mililitrů mléka

· Drůbeží vnitřnosti

· Sůl, pepř, muškátový oříšek, česnek, pažitka

Postup práce:

1. Nakrájejte na kostky veku a dejte prozatím do mísy.

2. Oloupejte cibuli a nakrájejte na drobné kostky.

3. Slaninu i vnitřnosti nakrájejte na drobné kostičky.

4. Na ohni nechte roztopit slaninu, přidejte k ní vnitřnosti a cibulku a osmahněte do zlatova.

5. Na chvilku podusit, aby játra změkla.

6. Veku v míse zalijte mlékem, pak k ní vmíchejte orestovanou slaninku, cibulku a vnitřnosti.

7. Následně do mísy přidejte i žloutky, na kostky nakrájenou šunku, sůl, pepř, česnek a muškátový oříšek.

8. Bílek vyšlehejte do sněhu a už jen zlehka vmíchejte do směsi.

9. Pak směs vložte do vymazané zapékací mísy a dejte do rozehřáté trouby péct po dobu cca 20 – 30 minut.